sábado, 4 de febrero de 2017

Tarta de queso


TARTA DE QUESO

INGREDIENTES: 

1 yogur natural azucarado
1 medida del yogur de leche
1 medida del yogur de azúcar
1 medida del yogur de nata de montar
1 medida del yogur de harina
3 huevos
150 grs queso philadephia
100 grs quesitos

Base:
100 grs mantequilla
200 grs galletas marías

Mermelada de fresa


PREPARACION: 

Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla a punto de pomada. Ayudándonos de una cuchara, cubrimos la base del molde donde habremos puesto papel de horno. Presionamos bien con la cuchara para que quede una base compacta. Introducimos al horno a 200 grs 5 minutos. Sacamos y dejamos enfriar.

Para hacer la crema, se mezclan todos los ingredientes muy bien en un recipiente y se baten hasta que no queden grumos. Vertemos esta crema encima de la base de galleta e introducimos en el horno precalentado a 200 grados en la segunda altura por abajo, si bien bajaremos la temperatura a 190 al introducir el molde. Hornearemos durante 50 minutos aproximadamente, dependiendo del  horno. Pincharemos con un palillo para comprobar que está cuajada la tarta. Al finalizar los 50 minutos dejaremos otros 10 minutos la tarta dentro del horno, sin abrir la puerta.

Una vez fría, desmoldamos y acompañamos de mermelada de.